酒の肴に。

ちりめんセロリ
ちりめん10g　(カルシウム3mg　塩分0.6g）

セロリ 1本（200g） かつおパック 1パック（5g） 揚ちりめん 大さじ3杯（15g） しょう油 大さじ1杯（15g） すだち 3個（150g）

1 セロリは葉ごと、ななめうす切りにする。
2 ボールにセロリ・揚ちりめん・かつおパックを入れてまぜる。さらにすだちとしょう油をを加え軽くまぜる。
3 ラップをかけ冷蔵庫で一時間ほどねかせ仕上げにすだちの皮の千切りをちらす。