酒の肴に。

ちりめんとワカメの酢の物
ちりめん10g　(カルシウム3mg　塩分0.6g）

塩蔵ワカメ 20g えだまめ 50g ちりめん 大さじ3杯（15g） すし酢 大さじ4杯 大根おろし 大さじ5杯（100g）

1 ワカメは水でもどしてサッと湯どうし、水でさらしてざく切りにする。
2 ワカメ・ちりめん・えだまめ・大根おろしをすし酢であえる。