たくさん汗をかく夏、 酢は出過ぎる汗をキュッと引き締めます。 色々な酢と夏野菜を使って、酢の物を毎日食べましょう。 酢：米酢・穀物酢・ワインビネガー・黒酢・りんご酢etc. ワインビネガー＋オリーブ油 ミニトマトのマリネ ちりめん10g　(カルシウム53mg　塩分0.6g） 4人分 ちりめん 20g マリネ液 ミニトマト 1パック 　バジル・ローリエ 適宜 おくら 6本 　オリーブ油 大さじ4 紫タマネギ 1/2個 　ワインビネガー（酢） 大さじ4 パイナップル 適宜 　塩・こしょう・砂糖 少々 1.マリネ液の材料を混ぜておく。 2.ミニトマトは皮を湯むきし、紫タマネギはうす切り、オクラはさっと茹で冷やしておく。パイナップルも切っておく。 3.マリネ液にちりめん、2の野菜を入れ軽く混ぜる。30分位おくと味がなじみ美味しくなります。