ワインビネガー＋オリーブ油

ミニトマトのマリネ
ちりめん10g　(カルシウム3mg　塩分0.6g）

4人分

ちりめん 20g マリネ液   ミニトマト 1パック バジル・ローリエ 適宜 おくら 6本 オリーブ油 大さじ4 紫タマネギ 1/2個 ワインビネガー（酢） 大さじ4 パイナップル 適宜 塩・こしょう・砂糖 少々

1 マリネ液の材料を混ぜておく。
2 ミニトマトは皮を湯むきし、紫タマネギはうす切り、オクラはさっと茹で冷やしておく。パイナップルも切っておく。
3 マリネ液にちりめん、2の野菜を入れ軽く混ぜる。30分位おくと味がなじみ美味しくなります。