長いもは滋養強壮に毎日食べたいものです。

ちりめんとろろご飯
ちりめん10g　(カルシウム3mg　塩分0.6g）

4人分

麦ごはん 4膳 しょう油 大さじ2 長いも 400g ちりめんじゃこ 40g ピーナッツクリーム 大さじ2 青海苔 適宜 マヨネーズ 大さじ2

1 甘みの少ないピーナッツクリーム、マヨネーズ、しょう油は始めに混ぜ合わせておく。
2 すった長いもに1を入れ、味をつけよく混ぜる。
3 麦ご飯にちりめんじゃこをのせ2をかける。
4 青海苔とみじんに切ったピーナッツをのせる。