じゃがいもはビタミンC、カリウムが豊富！

じゃがいもグラタン
ちりめん10g　(カルシウム3mg　塩分0.6g）

4人分

じゃがいも 大4個 とろけるチーズ 40g クリームコーン（缶詰） 200g あさつき 大さじ4 生クリーム 大さじ4 ちりめん 40g ちりめんじゃこ 40g コショウ･塩 少々

1 じゃがいもは皮をむき1cmの輪切りにし、電子レンジで8～10分加熱し、バターをぬった皿にじゃがいもを並べる。
2 クリームコーンに生クリーム、ちりめんじゃこを入れ、塩・コショウをし混ぜたものを1にかけ、とろけるチーズをのせる。
3 あらかじめ温めたオーブントースターで軽くこげめがつくまで焼く。小口切りにしたあさつきを散らす。