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大根おろし和え
ちりめん10g (カルシウム3mg 塩分0.6g)
 
4人分
ちりめん 20g 大根おろし 1/4本
きゅうり(輪切り) 1本 赤カブ(輪切り) 2個
合わせ酢
かつお出し汁 大さじ2 大さじ2
砂糖 小さじ2 小さじ2
 

1 ボールにちりめん、大根おろし、塩もみしたきゅうりと赤カブを入れ合わせ酢であえる。