旬の食品をたくさんとって元気をいただきましょう。

いろいろ豆サラダ
ちりめん10g　(カルシウム3mg　塩分0.6g）

4人分

豆の水煮缶詰 1缶（200g） ホールコーン 大さじ4 新玉ねぎ 1/2個 ちりめん 20g セロリ 1/2本 好みのドレッシング 大さじ6

1 新玉ねぎは粗みじんに切り、塩で軽くもみ、水にさらしてペーパータオルに包んで水をしぼっておく。
　セロリも粗みじんに切る。セロリの葉も彩りに切っておく。
2 ボールに豆の水煮缶、みじんに切った玉ねぎ・セロリ、ちりめんとホールコーンを入れ、好みのドレッシングであえる。