ちりめんチジミ
ちりめん10g　(カルシウム3mg　塩分0.6g）

4人分

にら（4～5cmに切る） 1束 チョコチュジャン・つけだれ 味噌大さじ2 コチジャン大さじ2 おろしにんにく小さじ1/3 ゴマ油小さじ1 砂糖大さじ2 酢大さじ1 小麦粉 2/3カップ 揚げちりめん 大さじ2杯 水 1/2カップ 卵（溶きほぐす） 1個 昆布茶 小さじ2杯

1 卵、小麦粉、水、昆布茶を混ぜ生地を作る。
2 生地ににらとちりめんを加えかるく混ぜる。
3 フライパンにゴマ油をひき、2を薄く流し、両面をこんがり焼く。
4 チョコチュジャンを添えて食べる。